Instructies bereiding
Voor de warme gerechten hebben onze chefs instructies geschreven om u te helpen bij het laatste stukje van de bereiding.
Hoofdgerechten
Halve kreeft met parelgort aubergine en courgette
Tournedos met krieltjes, witlof en sjalottenjus
Asperge met lavendel, la Ratte krieltjes in het groen, Petit Doruvael saus en toast met beurre Paris
Lamsstoof, Bulgur, Paprika, Aubergine, Venkool
Tussengerechten
Aspergesoep met doperwt en courgette-spaghetti
Braziliaans kaasbroodje met caponata en hummus
Kruidenzwam, Lazuli kaas, peer, witlof, noten vinaigrette
Voor- en nagerechten
De voor- en nagerechten hebben geen bereiding meer nodig. U kunt ze maar eigen inzicht presenteren op het bord.
Mocht u er niet uitkomen bel ons dan gerust (073-5184646). Wij helpen u graag!